salah satu minuman khas indonesia yang terkenal ini perlu dibahas loh
Pernah ada survey yang dilakukan cnngo.com tentang 50 minuman terlezat di dunia. Es kelapa muda dari Indonesia masuk dalam urutan ke-19, mengalahkan Tequila dari Mexico dan Champagne dari Perancis. Sedangkan Es Cendol berada di urutan 45 dari 50 minuman terlezat di dunia. Berikut hasil lengkap surveynya:
1. Air putih (Global)
2. Coca-Cola (Amerika Serikat)
3. Kopi (Ethiopia)
4. Bir (Global)
5. Teh (Global)
6. Air mata kucing (Malaysia)
7. Orange juice (Amerika Serikat)
8. Red wine (Global)
9. Gin and tonic (Inggris)
10. Hot chocolate with marshmallow (Amerika Serikat)
11. Sangria (Spanyol)
12. Watermelon cucumber punch (Global)
13. Cool-Aid (Amerika Serikat)
14. Pastis (Prancis)
15. Sake (Jepang)
16. Anything from a hotel mini-bar (Global)
17. Lemonade (Mesir)
18. White wine (Global)
19. Es Kelapa Muda (Indonesia)
tidak hanya bisa dengan es atau sirup dan gula aren, tapi bisa juga dengan sirup jahe
ini resep nya
Tak hanya terasa segar setelah menikmati minuman ini, tapi juga terasa hangat karena menggunakan jahe sebagai sirupnya. Minuman yang layak untuk disajikan saat yang spesial.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1.100 ml air kelapa muda
170 gram gula pasir
50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 butir cengkeh
6 cm kayumanis
250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
400 gram es batu
Cara Pengolahan :
- Rebus air kelapa muda, gula pasir, jahe, cengkeh, dan kayumanis dengan api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
- Tuang ke gelas. Masukkan kelapa muda dan cincau hitam.
- Tambahkan es batu. Sajikan.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar